Premiul Apollonia Hirscher este acordat unei personalități care a adus o contribuție deosebită comunității transilvănene saxone prin angajamentul său și care este rezidentă în Brașov.
Intenția inițiatorilor premiului este descrisă în KR (Ziuarul Carpatin) din 27.02.1999 ca fiind „încurajarea acelor personalități a căror activitate- adesea tăcută – pentru comunitate este o sursă de putere și încredere”.
Premiul în bani este oferit de Comunitatea Brașovenilor din Germania, HGdK.
Propunerile pentru Premiul Apollonia Hirscher pot fi înaintate către Consiliul Director al FDGR Bv pe tot parcursul anului, însoțite de o motivare detaliată.
Consiliul de administrație al DFDK este însărcinat cu examinarea propunerilor depuse pentru Premiul Apollonia Hirscher. Consiliul de administrație verifică îndeplinirea criteriilor de selecție a candidaților propuși și votează candidații nominalizați prin vot secret.